ယခုစျေးဝယ်ပါ – https://amzn.in/D/26qw3xh
အပြည့်အစုံရေးသားထားသောစာရွက် – paneer kali mich
prep အချိန်: 10 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန်: 25 မိနစ်
အမှုဆောင်: 3-4 လူ
Base Basy
ကြက်သွန်နီ | प्याज़ (3) ခု (အကြမ်းအားဖြင့်ဖြတ်ခြင်း) Cashew | काजemai 25-30 nos ။
ဖရဲသီးမျိုးစေ့များ खरूजेकेबबबब 1 tbsp
ဂျင်း | अदरक 2 လက်မ
ကြက်သွန်ဖြူ | लहसुन 20 လေးညှင်းပွင့်
အစိမ်းရောင် Chilli | हररमिर्च 2 Nos ။
Bay Leaf | तेजपत्ता 2 nos ။
Black Cardamom | इड़लायी 1 မဟုတ်ဘူး။
အစိမ်းရောင် Cardamom | हरीलायी 2-3 Nos.cinnamon | दालचीनी 1 လက်မ
ရေပူ လိုအပ်သောအဖြစ်गरमपानी
အဆိုပါဟင်းရည်ကိုွမ်းနေတဲ့
ထောပတ် | मक्खन 2 tbsp
ရေနံ | तेल 1 Tsp
အစိမ်းရောင် Chilli | हररमिर्च 1 မဟုတ်ပါ။ (အလျားလိုက်)
ginger julienne | अदरककेे््छे 1 လက်မ
လတ်ဆတ်သောနံနံနက်အဓိကအားအဓိက | हराधनियाकेडडठल 2 tbsp (ကုန်တယ်)
ဆား | မြည်းစမ်းဖို့नमकक
သကြား | शकक्कर 1Sp
ငရုတ်ကောင်း कालीमिर् 1 1 TSP (လတ်ဆတ်သောနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသည်)
ရေပူ လိုအပ်သောအဖြစ်गरमपानी
paneer & နောက်ဆုံးချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်နေ
ရေနံ | तेलလိုအပ်သည်
pane | पनीर 300-350 ဂရမ်
Kasuri Methi Prostder नुनाकसूरीमेथीपाउडथ
Garam Masala | गरममसाला
အပါအဝင်
Rogan | रोगन
ငရုတ်ကောင်း कालीमिर्च
လတ်ဆတ်သော Coriander | हराधनिया
နည်းလမ်း:
Kadhai တွင်ကြက်သွန်နီများ, ဖုန်အစေ့များ, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း,
ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေပူအတွက်သွန်းလောင်း။ 10-15 မိနစ်ခန့်တွင်အလတ်စားမီးလျှံပေါ်တွင်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ သို့မဟုတ်အရာအားလုံးပျော့ပျောင်း။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ။
အပူမှဖယ်ရှားပြီးအရောအနှောများကိုလုံးဝအေးစေရန်ခွင့်ပြုပါ။ နံ့သာမျိုးစွယ်တစ်ခုလုံးကိုစွန့်ပစ်ပါ
ရောနှော grinder ကိုဖြည့်ပြီးချောချောမွေ့မွေ့ကောင်းသောစင်ကြယ်သောစင်တွင်းသို့ပြောင်းပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
Kadhai ရှိ 2 ဇွန်းထောပတ်နှင့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေနံအပူ။ အလျားလိုက်စိမ်းလန်းသော Chilli, Ginger Julienne ကိုထည့်ပြီးလတ်ဆတ်သောနံနံပင်များကိုအဓိကအားဖြင့်ထည့်ပါ။ မွှေးသည်အထိခေတ္တခေတ္တ။
ပြင်ဆင်ထားအခြေစိုက်စခန်းဟင်းရည်ကိုထည့်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဆား, သကြားနှင့်အတူရာသီရာသီနှင့်အသစ်စက်စက်ငရုတ်ကောင်း
ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုညှိရန်လိုအပ်သည့်အတိုင်းရေပူထည့်ပါ။ သငျသညျ paneer ကိုပြင်ဆင်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်သည်အထိ gravy ညင်သာစွာညင်ညင်သာသာမျှတည်ထားပါစေ။
သီးခြားဒယ်အိုးထဲတွင်ဆီအနည်းငယ်ကိုအပူပေးပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးမှရွှေအညိုရောင်သည်အထိ paneer အပိုင်းအစများကိုရေတိမ်ပိုင်း။ (Paneer ကိုဟင်းရည်ထဲကိုတိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်ရေတိမ်ပိုင်းကြော် paneer သည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ )
ကြော်ထားသော paneer ကိုမျှထလာဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ကင်မရာသမုတ်နှင့် garam masala တစ် ဦး pinch ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါ paneer ကိုအင်္ကျီကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့ဖို့ကောင်းပါတယ်။
လိုအပ်လျှင်ရာသီအလိုက်အရသာနှင့်ညှိပါ။
သင်၏ကြွယ်ဝသောနှင့် creamy paneer kali mich အဆင်သင့်ပါပဲ။ Naan, Rumali roti သို့မဟုတ်သင်ရွေးချယ်သောအိန္ဒိယမုန့်နှင့်အတူပူပြင်းခြင်း။
#yfl #sanjyotkeer #paneerkalimirch
သင်၏အစားအစာဓာတ်ခွဲခန်းကိုလိုက်နာပါ။
https://www.instagram.com/yourfoodlab/
https://www.facebook.com/yourfoodlab/
ဤနေရာတွင်ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင်လက်ကိုင်များကိုလိုက်နာပါ။ (စားဖိုမှူး Sanjyot Keer)
https://www.instagramram.com/sanjyotkeer/
https://www.facebook.com/sanjyotkeeroeeroeroffical/
https://x.com/sanjyotkeer
ကျွန်ုပ်၏ဗွီဒီယိုများတွင်ကျွန်ုပ်အသုံးပြုသောဂီတ – https://bit.ly/3cdpbsc
(လွတ်လပ်သောဖန်တီးသူများအတွက်အကောင်းဆုံး)
Intro 0:00
base ဟင်းရည် 1:08
16:39 tempering 2:39
Saute Paneer 5:08
နောက်ဆုံးချက်ပြုတ် 5:45
plating 6:25
Outro 7:20
Source: မြန်မာနက် ® Myanmar Net ⦿ မြန်မာတို့ရဲ့ ဒစ်ဂျစ်တယ် အိမ်ရာ
⦿ #RECIPE ⦿ Thu, 04 Sep 2025 22:16:58 +0000